乌鸡,素有“药鸡”之称,因其肉质细嫩,营养丰富,自古以来就被视为滋补佳品。乌鸡中富含多种营养成分,包括蛋白质、维生素、矿物质等,具有补血养气、强身健体的功效。与其他食材搭配炖煮,更是能发挥出乌鸡的最佳功效。
乌鸡配参芪:补气养血,益气健脾
材料:
乌鸡1只(约500克)
黄芪50克
党参30克
做法:
1. 将乌鸡洗净,剁成块。
2. 将黄芪、党参洗净,与乌鸡块一同放入炖锅中。
3. 加水没过食材,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
4. 出锅前调味即可。
功效:
黄芪补气升阳,党参益气健脾,与补血的乌鸡相配,具有补气养血、益气健脾的功效。
适合气血两虚、体质虚弱、面色苍白的人群。
乌鸡配当归:滋补养血,活血化瘀
材料:
乌鸡1只(约500克)
当归30克
红枣10颗
做法:
1. 将乌鸡洗净,剁成块。
2. 将当归洗净,切片。
3. 将乌鸡块、当归片、红枣放入炖锅中。
4. 加水没过食材,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
5. 出锅前调味即可。
功效:
当归活血化瘀,红枣补血养气,与乌鸡相配,具有滋补养血、活血化瘀的功效。
适合贫血、血瘀、月经不调的人群。
乌鸡配枸杞:明目益气,补肾强身
材料:
乌鸡1只(约500克)
枸杞30克
山药200克
做法:
1. 将乌鸡洗净,剁成块。
2. 将枸杞洗净,山药去皮切块。
3. 将乌鸡块、枸杞、山药放入炖锅中。
4. 加水没过食材,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
5. 出锅前调味即可。
功效:
枸杞明目益气,山药补肾强身,与乌鸡相配,具有补气益气、补肾强身的功效。
适合气血两虚、体质虚弱、肾气亏虚的人群。
乌鸡配阿胶:补血养颜,滋阴润肺
材料:
乌鸡1只(约500克)
阿胶30克
红枣10颗
做法:
1. 将乌鸡洗净,剁成块。
2. 将阿胶打碎备用。
3. 将乌鸡块、阿胶碎、红枣放入炖锅中。
4. 加水没过食材,大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
5. 出锅前调味即可。
功效:
阿胶补血养颜,滋阴润肺,与乌鸡相配,具有补血养血、滋阴润肺的功效。
适合血虚、血燥、面部苍黄、咳嗽咳血的人群。
乌鸡配虫草:补气养肺,益肾强身
材料:
乌鸡1只(约500克)
虫草花30克
莲子20颗
做法:
1. 将乌鸡洗净,剁成块。
2. 将虫草花洗净,莲子去心备用。
3. 将乌鸡块、虫草花、莲子放入炖锅中。
4. 加水没过食材,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
5. 出锅前调味即可。
功效:
虫草花补气养肺,益肾强身,与乌鸡相配,具有补气养血、益肾强身的功效。
适合气血两虚、肺气不足、肾气亏虚的人群。
注意:
乌鸡虽好,但也不宜过量食用,建议每周食用1-2次即可。
血脂高、痛风、高血压人群不宜食用乌鸡。
乌鸡性温,食用时应注意避免辛辣刺激的食物。
物理降温方法是指通过物理手段来降低孩子的体温。常见的物理降温方法包括以下几种: